Cựu Học Sinh THPT Châu Phú_An Giang


Join the forum, it's quick and easy

Cựu Học Sinh THPT Châu Phú_An Giang
Cựu Học Sinh THPT Châu Phú_An Giang
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.
Tìm kiếm
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» Usb 3G RiLan 7.2Mbps(Xài tất cả các mạng) Chỉ với 385.000đ
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeTue Oct 16, 2012 5:38 pm by Hàng Hữu

» Những lời dẫn chương trình vượt thời đại
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeMon Oct 01, 2012 12:36 am by NguyenNgocNgan02_1990

» Tự tạo ảnh nền động có tên mình cho dế yêu
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeSun Jul 08, 2012 8:00 pm by nhìn caj ji

» Quán cơm chay Thanh Tịnh!
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeWed Jun 27, 2012 8:33 pm by hoctravel

» buc xuc qua! Admin can giai quyet gap
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeWed Jun 27, 2012 8:22 pm by hoctravel

» LÂU RỒI KHÔNG NGHE BÀN CÃI VỀ CHUYỆN HỌP MẶT TRƯỜNG LỚP !!
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeWed Jun 27, 2012 8:07 pm by hoctravel

» Lk tuổ học trò_trường cũ tình xưa - huỳnh tùng_anh vy
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeMon Apr 23, 2012 7:31 pm by Hàng Hữu

» DẪU BIẾT LÀ Ở ĐÂU CŨNG THẾ
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeMon Apr 02, 2012 2:28 pm by chaochao

» Tỏ Tình...
Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Icon_minitimeFri Mar 23, 2012 7:08 pm by Hàng Hữu

Thống Kê
Hiện có 5 người đang truy cập Diễn Đàn, gồm: 0 Thành viên, 0 Thành viên ẩn danh và 5 Khách viếng thăm

Không

[ View the whole list ]


Số người truy cập cùng lúc nhiều nhất là 31 người, vào ngày Thu Mar 02, 2023 9:20 am
March 2024
MonTueWedThuFriSatSun
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendar Calendar


Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách

2 posters

Go down

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Empty Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách

Bài gửi by Hàng Hữu Sat Oct 22, 2011 9:37 am

Dừa sáp Trà Vinh nức tiếng xa gần bởi sự ngon lạ và cái giá phải trả cho một quả dừa lên tới tiền trăm.
Làng triệu phú dừa sáp Cầu Kè tỉnh Trà Vinh, một quả dừa sáp bằng 70 quả dừa thường, đến Trà Vinh mà không thưởng thức dừa sáp thì đúng là phí cả chuyến khám phá Tây Nam Bộ... Đó là những thông tin tôi được được nghe nhiều người nói về thứ dừa rất đặc biệt này.

Tìm hiểu kỹ hơn, tôi khám phá ra rất nhiều điều thú vị về quả dừa trứ danh đất Trà Vinh này. Đầu tiên phải giải thích qua đôi chút về tên dừa sáp. Đó là một giống dừa sống trên đất Trà Vinh, nơi mà nhiều người nói dừa ngon và đúng chất nhất là ở Huyện Cầu Kè trong tỉnh.

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap1_d0b9a

Dừa sáp rất dày cùi, ngoài lớp cơm dừa giống như dừa bình thường, dừa còn có một lớp "sáp" chính là lớp cơm dừa dày ra "hút" lấy nước dừa tạo thành sáp xôm xốp, deo dẻo. Có những quả dừa sáp khi bổ ra lớp cơm trắng ngần lan hết quả dừa, chỉ còn sót lại một ít nước sền sệt y như quả dừa xiêm người ta làm thạch.

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap4_7e603

Thực ra nếu nhìn bằng mắt thường, chẳng thể phân biệt được đâu là dừa sáp, đâu là dừa thường. Cái này phải do những người trồng dừa lâu năm chọn lựa. Dừa sáp cũng là một giống dừa riêng biệt, tuy nhiên, điều khá lạ, không phải quả của cây dừa sáp nào cũng đặc ruột. Một buồng dừa sáp trên 10 trái thì chỉ có 2-3 trái dừa sáp là "sai" quả rồi.

Căn cứ hình dạng, màu sắc trái tại Trà Vinh hiện có năm giống dừa sáp: dừa sáp tròn, dừa sáp dài, dừa sáp có cạnh, dừa sáp vỏ xanh, dừa sáp vỏ vàng.

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap2_95853
Nhìn bề ngoài, thật khó phân biệt dừa sáp với dừa thường.

Mặc dù được trồng khá rộng rãi, nhưng vì cả cây dừa mới có vài trái lên sáp dày nên trái dừa sáp thành ra rất độc đáo và quý hiếm. Không phải lúc nào cũng có thể mua được. Do vậy, giá của trái dừa sáp này cũng cực đắt, rơi vào khoảng từ 120.000-150.000 đồng/trái. Có thời điểm khan hiếm lùng được một trái dừa sáp có giá lên tới 250.000-400.000 đồng/trái.

Nếu là người địa phương khác, nhất là ở các tỉnh xa, với giá đó để thưởng thực một đặc sản có một không 2 tại Trà Vinh thì cũng không quá túi tiền. Nhưng nếu so sánh với vùng đất dừa, khi chỉ với vài nghìn đồng bạn cũng đã được thưởng thức một trái dừa ngọt ngon mát lịm thì giá của dừa sáp quả đáng suy nghĩ.

Nhưng quả thật 1 điều: đắt sắt ra miếng, ai đã từng nếm thử vị thơm ngon và lạ của món dừa này dù phải trả giá cao cũng quyết mua bằng được mang về làm quà sau chuyến đi dông dài khám phá miền Tây Nam Bộ.
Ậy vậy, ăn món dừa này lại không hề đơn giản! Nó không dành cho kẻ khát cháy cổ đang thèm nước uống, hay đút căng bụng cho bớt cơn đói dọc đường gió bụi.

Bạn đừng tưởng tượng bổ đôi quả dừa (nhớ vẫn phải để một cái bát hứng nước vì nhiều quả nước dừa nhiều vẫn chưa lên sáp hết), dùng một chiếc muỗng hay thìa mà ăn lấy lăn để. Ăn xong rồi mà như không tin vào miệng mình: dừa sáp là đây sao, ngon tới mức cứ tưởng mình đang ăn... nến!

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap5_f2b7a
Nếu bạn ăn dừa sáp giống như nạo cùi dừa thông thường bạn sẽ thất vọng vì nó
chẳng khác nào bạn đang ăn... nến.

Thì đúng, tên gọi món này nôm na chính là "dừa nến". Cái sáp deo dẻo mềm mềm ấy đúng là ăn không chẳng khác gì nến. Theo khoa học thì tinh chất dầu dừa cũng để trộn làm nến. Vậy nên chẳng có gì ngạc nhiên khi bạn nhận xét nó giống nến.
Thế là bạn ức vì nghe báo chí ca tụng, nghe kẻ khác truyền miệng, bị trí tò mò kích thích để ăn một thứ vài trăm ngàn mà lại không bằng một quả dừa 2.000 đồng no căng bụng và mát lịm cuống họng.

Nhưng bạn ơi, bạn đã sai lầm khi thưởng thức món dừa này chưa đúng cách. Món này muốn ngon nhất phải nạo ra làm sinh tố. Phải thêm ít đường, ít sữa, ít đá bào vào thì thôi rồi, nó tuyệt ngon. Theo nhiều du khách đã "kinh" qua thì khi hút hết ngụm đầu tiên của món sinh tố dừa sáp này đầu lưỡi tê đi vì vị mát, cuống họng thì ngọt lịm, còn mũi thì như... nức ra bởi mùi thơm ngào ngạt, beo béo.

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap6_be3ed

Vậy đó, ai khi uống xong cốc sinh tố dừa với giá 20.000 đồng đều đồng loạt "móc" hầu bao xách về một quả dừa với giá gấp đến chục lần cốc sinh tố để làm quà, chia sẻ với họ hàng người thân về thứ đặc sản này.

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách 191011afamilyDLduasap7_64cbb
Bạn cũng có thể trộn thêm nhiều loại hoa quả
vào ăn cùng món dừa sáp.

Tại Trà Vinh, bạn bắt gặp rất nhiều hàng bán dừa sáp ở Cầu Kè, họ treo lủng lẳng những trái dừa để làm hiệu. Khi mua bạn nhớ quan sát qua hình dáng như miêu tả bên trên. Tuy nhiên, để chắc chắn, bạn nên nói chủ quán bổ luôn cho bạn, nếu bên trong ruột dày, phần sáp xốp lên như bánh kem, phần cùi còn ngậm nước thì sền sệt như món thạch thì đúng là dừa sáp chính hiệu.

theo nguồn http://afamily.vn
Hàng Hữu
Hàng Hữu
Super Moderator
Super Moderator

Tổng số bài gửi : 174
Reputation : 7
Join date : 11/07/2009
Age : 41
Đến từ : 12A1 THPT Châu Phú_ An Giang

Về Đầu Trang Go down

Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách Empty Re: Dừa sáp Trà Vinh muốn ngon phải ăn đúng cách

Bài gửi by chaochao Mon Oct 24, 2011 9:51 am

mắc thèm quá..mình từng đi mua dừa sáp và bị người bán gạt đưa cho dừa xiêm, thất vọng ghê, thế là k dám mua nữa, mất niềm tin
chaochao
chaochao
Thành Viên Chính Thức
Thành Viên Chính Thức

Tổng số bài gửi : 102
Reputation : 3
Join date : 12/07/2010

Về Đầu Trang Go down

Về Đầu Trang

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết